Технические сорта конопли – одна из старейших сельскохозяйственных культур. Свою востребованность они получили за счет универсальности. Для использования пригодны практически все элементы растения: из стеблей можно создавать ткани, бумагу и некоторые стройматериалы, а зерна пригодны для употребления в пищу. Последний аспект заслуживает более подробного изучения, ведь семена – источник множества незаменимых компонентов, которые помогают поддерживать иммунитет и бороться с некоторыми заболеваниями. Сразу же стоит отметить: не все мощные сорта пригодны для выжимки, семена конопли подбираются с учетом химического состава.

Большое внимание здесь уделяется присутствию психотропных веществ. Их доля должна быть минимальна, иначе такие семечки будут непригодны для выжимки. В соответствии с этим самостоятельное создание растительного концентрата требует некоторых познаний в гроувинге.

Выращивание растения и обработка семечек

Поскольку конопля считается универсальным растением, взрастить ее удается практически на любой почве. Принципиально важно отсутствие неорганических удобрений, ведь они могут негативно сказаться на природных свойствах как зерен, так и не менее важных стеблей. Необходимо учитывать, что производители конопляного сырья редко занимаются самостоятельным выращиванием. Чаще всего они сотрудничают с представителями сельскохозяйственной отрасли, закупая необходимые ингредиенты оптом.

Непосредственная обработка подразумевает выполнение очистки ядер от лишней шелухи. Если ее не устранить, то готовый продукт выйдет слишком низкокачественным. К слову, шелуха также несет пользу и не утилизируется. Обычно из нее создается следующее:

  • рыболовные прикормки;

  • косметические средства;

  • пищевые добавки;

  • натуральные удобрения.

Чистые ядра тщательно промываются, после чего передаются на непосредственное производство. Оно подразумевает классическую прессовку с применением промышленных прессов, аналогичных тем, что используются при изготовлении подсолнечного масла.

Изготовление выжимки

Технологии, актуальные сегодня допускают исключительно холодную прессовку. Горячий отжим здесь недопустим из-за большой вероятности появления в составе побочных элементов, несущих вред для здоровья. В частности, речь идет о некоторых видах кислот, способных вызывать в организме человека злокачественные опухоли. Соответственно, при контакте с высокими температурами, лечебная выжимка может превратиться в настоящий яд. Именно по этой причине не допускается применение конопляного продукта для жарки при приготовлении различных блюд. Стандартный процесс воздействия высоких температур описан здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Подсолнечное_масло#Технология_производства

Непосредственно отжим подразумевает выполнение таких действий:

  • погружение очищенных семечек в специальный контейнер;

  • выполняется вальцовка, после которой образуется густая кашица;

  • дальнейшее прессование позволяет получить необходимое вещество.

В среднем из 100 кг семян получается 35 литров нефильтрованного продукта. В дальнейшем может выполняться рафинирование – сложная фильтрация, позволяющая избавиться от примесей, приводящих к быстрой порче сырья. За счет такой процедуры удается продлить срок хранения до полугода без потери потребительских свойств. Если к фильтрованию не прибегать, то смесь начнет портиться уже через одну-две недели (в зависимости от места хранения).

Многие производители следуют современному тренду на экологичность, предлагая исключительно нерафинированную продукцию. Она считается на порядок полезнее, однако при неправильном хранении теряет свои свойства достаточно быстро. Аналогичный эффект ожидает и заготовки, созданные полностью в домашних условиях.

Сферы применения

В первую очередь стоит отметить употребление в пищу. Как говорилось ранее, жарка – невозможна, ведь в процессе излишнего нагревания возникают вредные для организма кислоты. Тем не менее вещество идеально подходит в виде заправки для салатов или просто принимая в качестве поддержки. В составе присутствуют такие элементы:

  • антиоксиданты;

  • фосфолипиды;

  • белки и аминокислоты;

  • фитостеролы;

  • ряд важных минералов и витаминов.

Помимо пищи, продукция применима в косметологии и медицинских целях. Допускается как прием в формате лекарства (в комплексе с другими средствами), так и использование для массажей или в качестве антисептика.