Звичайні гранати та горіхи можуть стати природним способом підтримати імунітет і навіть уповільнити його старіння. Про це свідчить дослідження вчених із Університетської клініки Франкфурта. Йдеться про сполуку уролітін А (UA) — метаболіт, що утворюється в організмі після вживання продуктів, багатих на елагітанніни. Дослідники вважають, що саме він здатний «перезапустити» роботу імунної системи. Але який саме обсяг цих продуктів дає реальний ефект? Розбираємося на основі свіжих даних.
Як працює уролітін АУролітін А — не ліки, а природна речовина, яка утворюється в кишечнику під дією мікрофлори. Елагітанніни, що містяться у гранатах, волоських горіхах, мигдалі, а також у малині й полуниці, бактерії перетворюють на UA. До процесу залучені представники кількох родин мікроорганізмів, зокрема Proteobacteria, Clostridium, Bifidobacterium і Eubacterium.
Найважливіша дія сполуки — активація мітрофагії, процесу, який очищує клітини від пошкоджених мітохондрій. Саме їх накопичення з віком призводить до ослаблення імунної відповіді. UA запускає білок PGC-1α, який відповідає за утворення нових мітохондрій, і таким чином омолоджує Т-лімфоцити. Зростає частка молодих T-клітин, зменшується оксидативний стрес і нормалізуються запальні маркери. Особливо помітні зміни відбуваються у CD8+ T-клітинах, що відповідають за знищення вірусів, бактерій і злоякісно змінених клітин.
Що показало клінічне випробуванняПублікація в Nature Medicine описує перше дослідження, де UA протестували на людях. Учасниками стали 50 здорових людей віком 45–70 років. Частина добровольців отримувала добавки уролітіну А, інші — плацебо. Уже через 28 днів у групі UA зафіксували покращення кількох ключових показників імунітету: збільшення кількості функціональних Т-клітин, зниження ознак імуносенесценції та підсилення здатності організму реагувати на патогени.
Скільки гранатів і горіхів потрібноЕфективність залежить не стільки від кількості продуктів, скільки від мікрофлори: лише приблизно 40% людей активно синтезують UA з елагітаннінів. У випробуванні використовували стандартизовані добавки, але автори не відкидають, що регулярне вживання природних джерел також може забезпечити достатній рівень сполуки.
Гранати: 1–2 плоди на день або 200–250 мл свіжого гранатового соку (до 1,5 г елагітанніну на 100 г насіння).
Горіхи: приблизно 30 г волоських горіхів чи мигдалю (до 0,5 г елагітанніну на 100 г).
На думку дослідників, помітне покращення можна очікувати за 3–4 тижні регулярного споживання таких продуктів. Для кращого результату корисно поєднувати джерела елагітаннінів, наприклад у смузі. Людям зі слабкою мікрофлорою радять додатково підтримувати її пробіотиками. Якщо є проблеми з травленням, варто порадитися з лікарем.
Підтримка Т-клітин — лише одна зі сфер, де UA може бути корисним. У дослідженнях він демонстрував вплив на витривалість і силу м’язів, зниження запальних процесів під час активних тренувань, а також потенційний ефект у боротьбі з ожирінням за рахунок активації «коричневого» жиру. У онкології сполуку розглядають як спосіб посилити імунотерапію.
Головний дослідник роботи Домінік Денк із Франкфурта зазначає, що UA здатний розширювати популяцію довгоживучих T-клітин із протипухлинними властивостями. Директор інституту Georg-Speyer-Haus Флоріан Ґретен додає, що омолодження імунних клітин може зробити сучасні онкологічні методи ефективнішими для ширшого кола пацієнтів.
Інформує zelenagazeta.com